苏念柔望着两人一会儿哭，一会儿笑，不知道聊什么呢。

不是说好给胖子撮合吗？

此刻有人走过来：“哎，老板去哪了？给我搞烧烤啊。”

“烧烤了。”苏念柔冲里面喊一声。

林野听见回复一句：“来了。”

他又看着陈娇娇，笑着说：“好了，先平复一会儿。”

陈娇娇冲他点了点头。

林野来到外面长出一口气，当作什么也没发生。

他询问食客：“老胡啊吃什么，点好了吗？”

“还没，马上好！”老胡也是常客，端起小篮子正在挑选。

林野把炭火整理一下，用夹子拨动，保持每个空挡都能烤到火。

同时又加进去一些新炭火，让火势更旺盛一些。

用毛发，在上面刷油、烤制起来不会粘铁网。

看下时间。

他深吸一口气：“哎，周学文这小子到现在还没来，家里有事啊。”

说好这几日在这里学习，学习好就可以找门店，看位置，到现在人还没来。

苏念柔一边帮顾客记录烧烤，一边笑着回应：“估计有事，不然不会不来。”

“来了来了，自行车坏半路又去修的。”

周学文骑着自行车飞奔而来，嘴里嚷嚷着。

一不小心，车胎被什么东西扎到，半道上没气了。

苏念柔手里拿着记录本，望着他：“你这还挺倒霉。”

“幸好路边上有修理自行车的铺子，不然我可能就要推着过来。”周学文扎好自行车走了过来，满头大汗。

林野望着他那个模样，不由嗤笑。

他擦去额头上汗珠，走了过来：“今天学什么？”

“烤鱼吧，烤鱼比较难，你可要好好学，别看一遍又回了。”

随着林野说出，几人嗤笑起来。

这家伙还以为做餐饮就那么简单，真那么简单，大家岂不是都发财。

周学文尴尬无比，笑着走来。

恰好，老卢正准备做烤鱼，周学文在一旁学着。

老卢先把切好的土豆，豆皮，豆芽、洋葱做配菜潮水摆好。

他拿出一条腌制好的草鱼，差不多有四五斤左右。

上面撒一点面粉，烧好油放进去先煎尾巴。

这还是第一面，另一面如法炮制，一样煎至两面金黄。

“把草鱼两面煎至金黄，火候一定控制好，不然会糊掉。”

“煎好之后，开始摆盘。”

老卢没一个细节都说的很清楚。

周学文看着鱼有些不一样：“这鱼从背后开的刀？”

“对，这样不会断掉！”老卢解释道。

继续加油，葱姜蒜、豆瓣酱放进去炒香，加入盐、味精、白糖，加入水——

然后，把烤鱼汤汁浇上去。

然弄点蒜末、辣椒、少点热油一浇，呲啦一声，香味被激发出来。

就这周文学并未看懂，接连又看几次才记住。

几次过后，只能让他自己动手试试。

无论看多少遍，没有实践都是纸上谈兵，必须亲自操作。

“油温，一定好控制好！”老卢一旁指导。

周学文还挺认真，煎至草鱼时还算漂亮，唯独汤汁熬不好。